Recette classique de biscuits aux pépites de chocolat

Ingrédients

• 1 1⁄4 tasse (300 ml) de farine

• 1⁄½ c. à thé (2,5 ml) de sel

• ½ tsp baking soda

• ½ c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude

• 1⁄2 tasse (1 bâtonnet ou 120 ml) de beurre non salé, ramolli

• 1⁄3 tasse (80 ml) d’édulcorant cristallisé tout usage Sweet Complete de Truvia ou d’édulcorant cristallisé tout usage à base de fruit des moines Sweet Complete® de Truvia

• 1⁄3 tasse (80 ml) Cassonade avec un soupçon de mélasse Sweet Complete® de Truvia

• 1 c. à soupe (15 ml) de vanille

• 1 œuf de calibre gros**

• 1 tasse (240 ml) de pépites de chocolat

Directives

• 1.  

  Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

• 2.  

  Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un petit bol.

• 3.  

  3. Battre le beurre, l’édulcorant cristallisé Sweet Complete de Truvia, la cassonade Sweet Complete de Truvia et la vanille dans un grand bol distinct. Incorporer l’œuf.

• 4.  

  Incorporer graduellement le mélange de farine. Incorporer les pépites de chocolat.

• 5.  

  Déposer une cuillère à soupe légèrement bombée de pâte à biscuits sur une tôle et appuyer pour aplatir.

• 6.  

  Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.