detail Stawberry Freezer Jam 1

Confiture aux fraises pour votre congélateur avec l'édulcorant sans calorie Truvía®

Avec seulement 5 délicieuses calories par portion, c'est un complément fruité et frais indispensable pour votre congélateur. Les baies récoltées pendant l'été peuvent désormais être dégustées toute l'année ! Cette confiture contient 88 % moins de calories* et 89 % moins de sucre* que la version n’utilisant que du sucre.

Portion

38 portions (1 cuillère à soupe par portion)

Calories

5 Calories

Ingrédients

  • 2 tasses de fraises écrasées

  • 2⁄3 tasse d'édulcorant sans calorie Truvía® en poudre*

  • 1⁄2 sachet (25 g) de pectine pour recettes sans sucre

  • 1⁄2 tasse d'eau

  • *ou 36 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía®

Directives

  • 1.

    Laver et rincer les récipients en plastique avec couvercle hermétique.

  • 2.

    Laver et équeuter les fraises. Écraser 1 tasse de fraises à la fois à l'aide d'un pilon à pommes de terre, en laissant quelques morceaux de fruits. (Ne pas réduire en purée)

  • 3.

    Mesurer 2 tasses de fruits écrasés et les placer dans un grand bol.

  • 4.

    Mélanger l'édulcorant Truvía® et la pectine dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

  • 5.

    Ajouter l'eau en mélangeant et porter l'édulcorant Truvía®, la pectine et le mélange d'eau à ébullition à feu moyen élevé en remuant constamment. Faire bouillir en remuant pendant 1 minute. Retirer du feu.

  • 6.

    Ajouter les fruits dans le mélange de pectine chaud puis remuer pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

  • 7.

    Verser la confiture dans les récipients en laissant 2 à 3 cm (1⁄2 pouce) d'espace en haut pour permettre la dilatation lors de la congélation et couvrir.

  • 8.

    Laisser reposer à la température ambiante pendant 24 heures jusqu'à ce que la confiture se solidifie.

  • 9.

    La confiture peut se conserver dans le congélateur jusqu'à 1 an. Laisser dégeler chaque pot dans le réfrigérateur avant l’utilisation. La confiture peut se conserver dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 3 semaines.

*Cette confiture contient 5 calories et 1 gramme de sucre par portion, au lieu de 40 calories et 9 grammes de sucre par portion pour la version n’utilisant que du sucre.

Valeur nutritive par portion

Calories 5
Lipides 0 g
Lipides saturés 0 g
Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 0 mg
Glucides 3 g
Fibres 0 g
Sucres 1 g
Érythritol 1 g
Protéines 0 g
Vitamine A 0 % VQ
Vitamine C 10 % VQ
Calcium 0 % VQ
Fer 0 % VQ
Confiture aux fraises pour votre congélateur avec l'édulcorant sans calorie Truvía®

Portion: 38 portions (1 cuillère à soupe par portion)
Calories: 5 Calories

Ingrédients

  • 2 tasses de fraises écrasées

  • 2⁄3 tasse d'édulcorant sans calorie Truvía® en poudre*

  • 1⁄2 sachet (25 g) de pectine pour recettes sans sucre

  • 1⁄2 tasse d'eau

  • *ou 36 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía®

Directives

  • 1.  

    Laver et rincer les récipients en plastique avec couvercle hermétique.

  • 2.  

    Laver et équeuter les fraises. Écraser 1 tasse de fraises à la fois à l'aide d'un pilon à pommes de terre, en laissant quelques morceaux de fruits. (Ne pas réduire en purée)

  • 3.  

    Mesurer 2 tasses de fruits écrasés et les placer dans un grand bol.

  • 4.  

    Mélanger l'édulcorant Truvía® et la pectine dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

  • 5.  

    Ajouter l'eau en mélangeant et porter l'édulcorant Truvía®, la pectine et le mélange d'eau à ébullition à feu moyen élevé en remuant constamment. Faire bouillir en remuant pendant 1 minute. Retirer du feu.

  • 6.  

    Ajouter les fruits dans le mélange de pectine chaud puis remuer pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

  • 7.  

    Verser la confiture dans les récipients en laissant 2 à 3 cm (1⁄2 pouce) d'espace en haut pour permettre la dilatation lors de la congélation et couvrir.

  • 8.  

    Laisser reposer à la température ambiante pendant 24 heures jusqu'à ce que la confiture se solidifie.

  • 9.  

    La confiture peut se conserver dans le congélateur jusqu'à 1 an. Laisser dégeler chaque pot dans le réfrigérateur avant l’utilisation. La confiture peut se conserver dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 3 semaines.