Recette de glaçage à la vanille riche et crémeux

Directives

• 1.

  Placer le beurre ramolli et le fromage à la crème allégé ramolli dans un bol à mélanger de taille moyenne.

• 2.

  Mélanger les deux ingrédients à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’aucun grumeau ne soit visible. (2 à 3 minutes).

• 3.

  Passer en faible vitesse et ajouter l’extrait de vanille. Mélanger pendant une minute ou jusqu’à ce que la vanille soit complètement incorporée à la préparation au beurre.

• 4.

  Tout en mélangeant, ajouter lentement l’édulcorant à glacer Sweet Complete de Truvia à la préparation au beurre, une cuillerée à la fois. À chaque cuillerée, s’assurer que l’édulcorant à glacer Sweet Complete de Truvía® s’incorpore parfaitement à la préparation au beurre avant d’en ajouter une nouvelle. (2 à 3 minutes).

• 5.

  Passer en vitesse élevée afin de rendre la préparation légère et onctueuse.

• 6.

  Utiliser immédiatement ou conserver le glaçage couvert au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation.

• 7.

  Laisser le glaçage à température ambiante pendant une à deux heures avant son utilisation s’il a été préalablement réfrigéré.