Tarte aux agrumes avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Directives

• 1.

  Préchauffer votre four à 400 ^°F (200 ^°C).

• 2.

  Cuire au four la croûte de tarte selon les indications pendant environ 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

• 3.

  Réduire la température du four à 325 ^°F (160 ^°C).

• 4.

  Râper le zeste du citron, de l'orange et de la lime puis les mélanger.

• 5.

  Presser le jus des trois fruits. Mélanger les jus et mesurer 2⁄3 de tasse.

• 6.

  Dans un petit bol, combiner le lait, le sel et la fécule de maïs, puis remuer.

• 7.

  Dans un bol moyen, fouetter les jaunes d'œufs, les œufs entiers, l'édulcorant Truvía^® et 1 cuillère à café du mélange de zeste d'agrumes.

• 8.

  Ajouter le mélange de lait et bien fouetter.

• 9.

  Ajouter le mélange de jus et fouetter pour bien mélanger.

• 10.

  Verser dans la croûte refroidie.

• 11.

  Cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que la garniture soit tout juste solidifiée. Laisser refroidir sur une grille.

• 12.

  Mettre au réfrigérateur avant de servir. Ajouter de la garniture fouettée légère, si désiré.