Muffins aux bananes et noix avec Truvia®Mélange de Sucre de Canne et Truvia® Mélange de Cassonade

Ingrédients

muffins

• 2 grosses bananes écrasées en purée

• ¼ cuillère à café (1,25 mL) de beurre fondu

• •¼ cuillère à café (1,25 mL) de sel

• ½ cuillère à café (2,5 mL) de poudre à pâte

• ½ cuillère à café (2,5 mL) de bicarbonate de soude

• 1 œuf

• 2 cuillères à soupe (30 mL) de Truvia® Pâtisserie

• 1 tasse (250 mL) de farine tout usage

garniture de chapelure

• 2 cuillères à soupe (30 mL) de farine tout usage

• 2 cuillères à soupe (30 mL) de flocons d’avoine

• ¼ tasse (60 mL) de noix

• 3 cuillères à soupe (45 mL) de beurre ramolli

• 2 cuillères à soupe (30 mL) de Truvia® Mélange de Cassonade

Directives

• 1.  

  Préchauffer le four à 350 °F (175 °C),

• 2.  

  Pour préparer la garniture de chapelure, dans un bol moyen, mélanger la farine, les flocons d’avoine, les noix, le beurre ramolli et Truvia® Mélange de Cassonade. Remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance de chapelure et réserver.

• 3.  

  Pour préparer les muffins, réduire les bananes en purée et les déposer dans un autre bol avec le beurre fondu, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, l’œuf, Truvia® Pâtisserie et la farine. Utiliser un batteur à main pour mélanger jusqu’à épaississement.

• 4.  

  Répartir la pâte dans des moules en papier et ajouter la garniture de chapelure.

• 5.  

  Cuire au four pendant 25 minutes à 350 °F (175 °C).

• 6.  

  Bon appétit!