Recette de barres de fromage à la crème à la fraise sans cuisson

Directives

CROÛTE

• 1.

  Faire fondre le beurre dans un bol allant au micro-ondes.

• 2.

  Dans un bol de taille moyenne contenant ¼ de tasse (60 ml) d’édulcorant à glacer Sweet Complete de Truvia, ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

• 3.

  Ensuite, ajouter la chapelure de biscuits Graham à la préparation au beurre. Bien mélanger.

• 4.

  Placer le mélange dans un moule carré (9 pouces).

• 5.

  Cuire au four à une température de 190 °C (375 °F) pendant 7 minutes. Laisser refroidir.

Garniture

• 6.

  Tandis que la croûte refroidit, couper les fraises en petits morceaux.

• 7.

  Dans un mélangeur, battre le fromage à la crème, le yogourt et le beurre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

• 8.

  Réduire la vitesse du mélangeur et ajouter petit à petit l’édulcorant à glacer Sweet Complete de Truvia. Mélanger.

• 9.

  Augmenter la vitesse du mélangeur et battre pendant une minute.

• 10.

  Retirer le mélangeur et plier en deux les morceaux de fraise à la main.

• 11.

  Étaler le fromage à la crème et le mélange de fraises sur la croûte.

Nappage

• 12.

  Incorporer les morceaux de fraise restants au nappage fouetté.

• 13.

  Étaler le nappage fouetté sur le dessus du mélange de fromage à la crème.

• 14.

  Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou, idéalement, toute la nuit.

• 15.

  Conserver les restes dans un contenant hermétique.