Brownies avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Ingrédients

• 85 g (3 oz) de chocolat noir non sucré

• 1⁄4 tasse de beurre non salé

• 1⁄4 tasse d'huile de canola

• 2 gros œufs

• 1⁄2 tasse d'édulcorant sans calorie Truvía^® en poudre*

• 1⁄4 tasse de sucre blanc cristallisé

• 1⁄2 cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café d'essence de vanille

• 2 cuillères à soupe de lait écrémé

• 3⁄4 tasse de farine tout-usage

• 1⁄2 cuillère à café de poudre à pâte.

• *ou 12 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía^®

Garniture facultative :

• Faire une poudre d'édulcorant Truvía^® en mélangeant 2 cuillères à soupe et 1 cuillère à café d'édulcorant Truvía^® en poudre*** et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs dans un mélangeur pendant 2 minutes à haute vitesse. Saupoudrer légèrement cette garniture en poudre sur les brownies à l'aide d'une passoire à thé. Conserver le reste de la garniture dans un récipient fermé.

• ***ou 8 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía^®

Directives

• 1.  

  Rassembler tous les ingrédients.

• 2.  

  Préchauffer votre four à 325^°F (160^°C).

• 3.  

  Mettre le chocolat noir, le beurre et l'huile de canola dans un grand bol allant au four à micro-ondes. Faire chauffer pendant 30 secondes. Remuer. Répéter et mélanger pour faire fondre le chocolat.

• 4.  

  Fouetter les œufs, l'édulcorant Truvía®, le sucre, le sel, la vanille et le lait dans un autre petit bol.

• 5.  

  Ajouter le mélange d'œufs au chocolat et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

• 6.  

  Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte.

• 7.  

  Incorporer le mélange de farine au mélange de chocolat à l'aide d'une spatule en caoutchouc, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ne pas surmélanger.

• 8.  

  Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm x 20 cm.

• 9.  

  Faites cuire au four pendant 22 à 25 minutes. Ne pas faire cuire trop longtemps.

• 10.  

  Retirer du four et placer sur une grille de refroidissement pendant au moins 20 minutes.

• 11.  

  Couper en 16 carrés.