Salade de pommes-cannelle et poires avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Ingrédients

Vinaigrette à la cannelle

• 1⁄2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc

• 2 cuillères à soupe (30 ml) + 1 cuillère à café (5 ml) d’édulcorant Truvía^®*

• 1 cuillère à café de sel kasher (5 ml)

• 1⁄8 cuillère à café (625 ml) de poivre noir moulu

• 1⁄2 cuillère à café (2,5 ml) de cannelle moulue

• 1⁄4 tasse (50 ml) d’huile de canola ou d’huile d'olive

Salade

• 2 tasses (500 ml) de céleri, coupé en diagonale

• 2 tasses (500 ml) de pommes Granny Smith, ou Braeburn, non pelées et tranchées en julienne

• 2 tasses (500 ml) de poires Bosc, pelées et coupées en julienne

Directives

• 1.  

  Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre et l’édulcorant Truvía^®.

• 2.  

  Tout en fouettant, verser un filet d'huile jusqu'à obtenir une consistance homogène.

• 3.  

  Dans un autre bol, rassembler le céleri, les pommes et les poires.

• 4.  

  Verser la vinaigrette à la cannelle sur les fruits et le céleri et bien mélanger.