Biscuit aux pépites de chocolat

Biscuit aux pépites de chocolat avec l'édulcorant sans calorie Truvía^®

Portion: 48 biscuits (2 biscuits par portion)
Calories: 160 calories

1 tasse de beurre non salé à la température ambiante
1⁄4 tasse + 2 cuillères à soupe d'édulcorant sans calorie Truvía^® en poudre*
1⁄3 tasse de sucre brun en sachet
2 gros œufs
cuillère à café d'essence de vanille
2 cuillères à soupe de lait écrémé
2⁄3 tasse de flocons d'avoine
2 1⁄4 tasses de farine tout-usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré***
* ou 16 sachets d'édulcorant sans calorie Truvía^®
*** Les pépites de chocolat régulières peuvent être remplacées par des mini-pépites de chocolat, si désiré.

1.
Rassembler tous les ingrédients et préchauffer le four à 375 ^°F (190 ^°C).
2.
Placer le beurre, l'édulcorant Truvía^® et le sucre brun dans un grand bol.
3.
Battre tous les ingrédients pendant 1 1⁄2 minute, puis ajouter les œufs, la vanille et le lait. Mélanger pendant 1 minute.
4.
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol de taille moyenne.
5.
Combiner les ingrédients secs avec le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
6.
Ajouter en remuant les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.
7.
Façonner la pâte en petites boules d'environ 2,5 cm (1 pouce) de diamètre et les placer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive à environ 5 cm (2 pouces) les unes des autres.
8.
Aplatir doucement ces boules avec le fond d'un verre trempé dans de la fécule de maïs ou de la farine.
9.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Biscuit aux pépites de chocolat avec l'édulcorant sans calorie Truvía®